Szkolenie „Wołowina na grilla" Minikowo
Szkolenie „Wołowina na grilla" Minikowo
12 lis 2024
Od
Borniak
Serdecznie zapraszamy na bezpłatne szkolenie „Wołowina na grilla” organizowane w Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie! To wyjątkowa okazja, aby zdobyć solidne podstawy w przygotowywaniu wołowiny. Ilość miejsc jest ograniczona, więc nie zwlekaj z zapisami! Program szkolenia obejmuje zasady BHP oraz obsługę sprzętu, takiego jak grille, wędzarnie i piece. Uczestnicy poznają kluczowe standardy produkcyjne GHP, GMP oraz HACCP, a także dowiedzą się o zagrożeniach mikrobiologicznych w produkcji żywności. Nauczą się technik peklowania, marynowania i właściwej obróbki termicznej mięsa. W planie są również praktyczne zajęcia oraz omówienie zasad i logistyki cateringu.
