Zrębki do wędzenia
Tajemnica Natury w Doskonałych Zrębkach do Wędzenia
Zrębki Borniak, posiadające certyfikat HACCP, stanowią gwarancję najwyższej jakości podczas aromatycznego i smakowitego wędzenia. Starannie przemyślany proces produkcji zapewnia, że nasze zrębki są wysuszone do wilgotności nie przekraczającej 13%. Dzięki precyzyjnemu procesowi technologicznemu, zrębki są również dokładnie odpylone, co sprawia, że w procesie spalania uwolnione są tylko te elementy, które są kluczowe dla dymu wędzarniczego.
Czym są zrębki do wędzenia?
Proces samodzielnego przygotowywania mięs i wędlin wymaga stosowania odpowiedniego materiału opałowego. Wszyscy, którzy choć raz mieli okazję cokolwiek uwędzić, sami mogli przekonać się, jak ważny jest to wybór. Proponowane przez nas wiórki do wędzenia to nic innego jak rozdrobione drewno. Drobne kawałeczki, których wielkość zazwyczaj mieści się w przedziale 2 - 4 milimetrów, idealnie nadają się do przydomowej wędzarni. Zrębki wędzarnicze są produkowane ze starannie wyselekcjonowanego drewna. Każdy rodzaj gwarantuje nieco inne efekty, dlatego warto zagłębić się w przygotowane przez nas opisy, aby dopasować produkt do swoich potrzeb.
Jakie jest zużycie zrębek w wędzarni?
Generator dymu o pojemności 2 litrów umożliwia nieprzerwaną produkcję dymu do 8 godzin, co eliminuje konieczność częstego uzupełniania. Dzięki zautomatyzowanemu procesowi spalania, zyskujesz cenny czas, który możesz przeznaczyć na relaks i odpoczynek.
| Pojemność opakowania | Przybliżony czas wędzenia |
| 2 L | 8 godzin |
| 10 L | 40 godzin |
| 50 L | 200 godzin |
Jakie wybrać? Przewodnik po smakach:
| Zrębki drewniane do wędzenia | Wieprzowina | Wołowina | Ryba | Drób | Owoce morza | Ser | Szynka | Warzywa | |
| Buk |  |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Olcha |  |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Dąb |  |
|
|
|
|
||||
| Brzoza |  |
|
|
|
|
|
|
||
| Orzesznik |  |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Klon |  |
|
|
|
|
|
|
||
| Jabłoń |  |
|
|
|
|
|
|
||
| Śliwa |  |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Czereśnia |  |
|
|
|
|
|
|
|
|