Wędzarnia 70 SIMPLE

Name: Wędzarnia 70 SIMPLE
Brand: Borniak
SKU: HW/UWD-70V1.4
Price: 3599 PLN
Availability: InStock
Rating: 100 (1 reviews)

Symbol: UWD-70V1.4

EAN: 5902114271503

Dostępność: Na stanie

Ocena:

100% of 100

1 Opinia Dodaj swoją recenzję

Dostępność: Na stanie

SKU

HW/UWD-70V1.4

3 599,00 zł

Cena zawiera podatek VAT

Przejdź na koniec galerii

Przejdź na początek galerii

Jedno urządzenie umożliwia wędzenie na zimno* i wędzenie na gorąco. Prosta obsługa i zawsze profesjonalny rezultat doskonałego smaku wędzonek.
Elektroniczny panel sterowania do precyzyjnej kontroli temperatury (maksymalna temperatura do 120 °C) gwarantuje niskie koszty eksploatacji.
Pojemność 70 litrów z 6 poziomami na 10 kg mięsa lub wędzonej żywności.
Borniak jest wydajny i energooszczędny dzięki specjalnej technologii izolacji ścian z silikonową uszczelką i magnetycznym zamknięciem.
Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
Misa ociekowa na tłuszcz oraz miseczki na wodę i do zbierania popiołu wykonane ze stali nierdzewnej umożliwiają łatwe czyszczenie.
Komin służy do regulacji gęstości dymu, który dostosowujemy do własnych potrzeb.
Stałe, optymalne wytwarzanie dymu do 8 godzin bez ponownego napełniania i podgrzewania przy niskich kosztach eksploatacji.
Zrębki Borniak są oczyszczone, produkowane bez dodatków chemicznych i konserwantów.
Cztery nóżki o regulowanej wysokości (opcjonalnie dostępne koła przemysłowe).

*Adapter do zimnego dymu sprzedawany osobno.

Opis

Wędzarnie elektryczne z generatorem dymu

Rozpocznij swoją przygodę z tradycyjnymi wyrobami, poznaj unikalne i co najważniejsze, naturalne smaki. Przekonaj się jak łatwe staje się wędzenie z Borniakiem.

Idealna dla początkujących i profesjonalistów

Ser, ryby, mięso lub warzywa, rodzinny obiad czy kolacja – Wędzarnia Borniak sprawia, że dymienie dla każdego jest zawsze i wszędzie przyjemnością.

Informacje o wędzarnich

CHARAKTERYSTYKA NASZYCH PRODUKTÓW

Łatwość obsługi i efektywność

Tak w skrócie można opisać nasze wędzarnie. To najlepszy sposób, by na Twoim stole pojawiły się najbardziej wykwintne sery, ryby i wędliny. Wyroby o zniewalającym aromacie i niepowtarzalnym smaku. Bez chemii, bez konserwantów.

Wytwarzanie dymu

Cały proces sprowadza się do przyciśnięcia guzika – a wszystko to za sprawą generatora dymu naszej produkcji. Generator pracuje tak, by zrębki drzewne tliły się wytwarzając dym. Jak wiadomo, odpowiednie spalanie drewna jest tym, co stanowi o powodzeniu wędzenia. I w tym względzie udało nam się dokonać pełnej automatyzacji. Spalanie zachodzi samoczynnie – drewno z zasobnika jest transportowane na grzałkę, gdzie stopniowo ulega spalaniu.

Co należy podkreślić?

Brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna – to sprawia, że wyroby wędzone w takich warunkach nie będą osmolone.

Grzałka i radiator

Urządzenie uzyskuje temperaturę za pomocą grzałki wyposażonej w radiator, dzięki temu dystrybucja temperatury jest bardzo efektywna.

Temperatura

Wędzarnia wyposażona jest w regulator elektroniczny pozwalający na uzyskanie zadanej temperatury wewnątrz komory wędzarniczej. Dzięki temu możesz ją z łatwością kontrolować za pomocą pokrętła.

Misa ociekowa

Przegroda ze specjalnie ukształtowanymi otworami oddziela przestrzeń roboczą od przestrzeni wędzarniczej – dzięki temu tłuszcze i soki nie spływają na elementy grzejne lub tlące się drewno wędzarnicze.

Ochrona

Ociekacz zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.

Regulacja dymu

Kominek posiada zainstalowany szyber pozwalający regulować gęstość dymu. Dzięki temu dopasujesz idealne warunki wędzenia do Twojej receptury.

Zawiasy

Porządne mocne zawiasy zapewniają komfort użytkowania.

Magnetyczne zamknięcie

Drzwi komory posiadają magnetyczne zamknięcie, co ułatwia zamykanie komory, Dodatkowo są wyposażone w silikonową uszczelką, która z łatwością dopasowuje się do ścianki komory.

Regulowane nóżki

Mocne profesjonalne regulowane nóżki z antypoślizgową gumą

Generator dymu

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia przycisku.

Zimny dym (opcja)

Adapter do wędzenia na zimno umożliwia wędzenie w niskich temperaturach.
(min.1-2^oC większa niż atmosferyczna)

Koła (opcja)

Jeśli Twoja wędzarnia nie ma stałego miejsca lub potrzebujesz ją szybko przenieść, to jest to niezbędne akcesorium do Twojej wędzarni.

Akcesoria (opcja)

Wiele innych akcesoriów, które przydadzą się w użytkowaniu wędzarni.

Idealny rozmiar do domu

10 kg

MIĘSA

6 kg

KIEŁBAS

6 kg

RYB

POZIOMÓW

120°C

MAX. TEMP.

SIMPLE

STEROWANIE

ALU-ZYNK

ZEWNĘTRZNA POWIERZCHNIA

BLACHA NIERDZENA

WEWNĘTRZNA POWIERZCHNIA

Prosty w obsłudze

Sercem naszych wędzarni jest generator dymu. Zapewnia równomierną i ciągłą pracę podczas spalania drewna. Dym uzyskuje się poprzez tlenie się zrębków wędzarniczych w odpowiedniej temperaturze. Dzięki naszemu rozwiązaniu uzyskujemy to co najlepsze.

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia przycisku.

Wędzarnia Digital wyposażona jest w sterownik Borniak Simple.

Panel sterowania specjalnie zaprojektowany i opracowany dla wędzarni Borniak.

Temperatura, utrzymywana jest na zasadzie przewidywania, dzięki czemu mamy pewność stałej temperatury.

Wymiary

SZEROKOŚĆ

63 CM

WYSOKOŚĆ

100 CM

GŁĘBOKOŚĆ

40 CM

POJEMNOŚĆ ZASOBNIKA (ZRĘBKI WĘDZARNICZE)

2 L

PRZESTRZEŃ NA WYROBY

70 L

SZEROKOŚĆ WEWNĘTRZNA

40 CM

WYSOKOŚĆ WEWNĘTRZNA

59 CM

GŁĘBOKOŚĆ WEWNĘTRZNA

30 CM

Dzikie kiełbaski

Pyszna szynka

Deska serów

Deska wędlin

Przekąski z łosia

Soczysty boczek

Parametry Techniczne

Więcej informacji
SKU	HW/UWD-70V1.4
Symbol	UWD-70V1.4
EAN	5902114271503
Napięcie znamionowe	230 V
Sterowanie	Panel cyfrowy Simple
Materiał	Blacha Alu-cynk
Wielkość	Rozmiar 70L
Maks. temperatura	120°C (Klasyczne wędzenie)
Moc urządzenia	615 W
Zakres pracy	0-120 °C
Ilość poziomów	6
Maksymalny wsad	10 kg
Pojemność komory	70 L (30 x 40 x 59 cm)
Wymiary (DxSxW)	40 x 63 x 100 cm
Waga	25 kg
Wymiary opakowania (DxSxW)	44 x 55 x 86 cm
Waga opakowania	29 kg
Gwarancja	24 miesiące

Wyposażenie

Opis		Ilość
	Szafa (komora)	1 szt
	Panel sterowania SIMPLE/TIMER	1 szt
	Generator Dymu	1 szt
	Zrębki 2L	5 szt
	Kije wędzarnicze	3 szt
	Misa Ociekowa	1 szt
	Nóżki	4 szt
	Miseczka na wode	2 szt
	Uchwyty do przenoszenia	2 szt
	Uchwyt do drzwi	1 szt

Opis		Ilość
	Kominek z szybrem	1 szt
	Przykrywka do generatora	1 szt
	Ociekacz	1 szt
	Ruszt	1 szt
	Haki Podwójne	5 szt
	Haki S	5 szt
	Kabel zasiliający	2 szt
	Kabel zasiliający GD	1 szt
	Misa BBQ (*BBQ)	1 szt