Sklep

Czereśniowe zrębki wędzarnicze wyróżniają się wyjątkowym, słodko-kwaśnym aromatem. Doskonale komponują się z wieprzowiną i drobiem, nadając daniom niebanalny smak i apetyczny, złotobrązowy kolor.

Zrębki z jabłoni to doskonały wybór dla osób poszukujących delikatnego, lekko słodkiego i owocowego aromatu. Świetnie sprawdzają się przy wędzeniu drobiu i wieprzowiny, nadając potrawom subtelny, orzeźwiający posmak.

Klonowe zrębki charakteryzują się słodkim, delikatnym smakiem z nutą karmelu. Są doskonałe do wędzenia wieprzowiny, zwłaszcza szynki i boczku, dodając im głębi smaku oraz pięknego, złotobrązowego wyglądu.

Ruszt siatkowy o drobnych oczkach to wszechstronne narzędzie, idealne do wędzenia, suszenia oraz grillowania różnego rodzaju żywności. Dzięki swojej drobnej strukturze, pozwala na równomierne rozłożenie produktów, co zapewnia dokładne i efektywne wędzenie lub suszenie. Wykonany ze stali kwasoodpornej AISI 304, gwarantuje trwałość i odporność na korozję. Perforacje o wymiarach 10x10 mm zapewniają optymalne podtrzymanie produktów, a maksymalne obciążenie wynoszące 5 kg sprawia, że ruszt jest wystarczająco wytrzymały do codziennego użytkowania. Kompatybilny z wędzarniami i smokerami modelu 70.

Ruszt siatkowy o drobnych oczkach to wszechstronne narzędzie, idealne do wędzenia, suszenia oraz grillowania różnego rodzaju żywności. Dzięki swojej drobnej strukturze, pozwala na równomierne rozłożenie produktów, co zapewnia dokładne i efektywne wędzenie lub suszenie. Wykonany ze stali kwasoodpornej AISI 304, gwarantuje trwałość i odporność na korozję. Perforacje o wymiarach 10x10 mm zapewniają optymalne podtrzymanie produktów, a maksymalne obciążenie wynoszące 5 kg sprawia, że ruszt jest wystarczająco wytrzymały do codziennego użytkowania. Kompatybilny z wędzarniami i smokerami modelu 150.

Różowy papier rzeźniczy to idealne rozwiązanie do pakowania mięs przeznaczonych do wędzenia. Utrzymuje wilgotność mięsa,jednocześnie pozwalając na wnikanie aromatycznego dymu. Dzięki oddychającej strukturze mięso pozostaje soczyste, a jego chrupiąca,aromatyczna skórka nie ulega zmiękczeniu. Papier zapewnia również skuteczną ochronę przed zanieczyszczeniami i przeciekaniem,zachowując jakość i smak potrawy.

Profesjonalne przygotowanie mięs, ryb, serów czy warzyw do wędzenia.Osuszacz BFD10 to nowoczesne urządzenie stworzone z myślą o szybkim i bezpiecznym przygotowaniu żywności do procesu wędzenia. Dzięki kontrolowanemu obiegowi powietrza i zoptymalizowanej wydajności pozwala na dokładne osuszenie mięsa, ryb, serów czy innych produktów jeszcze przed zadymieniem.

Borniak WiFi to nowoczesna wędzarnia, która łączy tradycyjny smak z wygodą najnowszych technologii.

Borniak WiFi 70 to nowoczesna wędzarnia, która łączy tradycyjny smak z wygodą najnowszych technologii. Dzięki sterowaniu przez intuicyjną aplikację mobilną masz pełną kontrolę nad całym procesem – ustawisz temperaturę, czas i pracę generatora dymu z dowolnego miejsca. Automatyczne podawanie zrębków zapewnia do 8 godzin stabilnego wędzenia bez potrzeby doglądania, a przestronna komora o pojemności 70 litrów pozwala przygotować duże partie mięsa, ryb czy serów – idealne rozwiązanie zarówno dla rodzin, jak i małej gastronomii. Zakres temperatur do 150°C daje szerokie możliwości – od wędzenia na zimno, przez gorące, aż po podpiekanie potraw. Wbudowane dwie sondy do pomiaru temperatury wewnątrz mięsa gwarantują perfekcyjne efekty – soczyste, równomiernie przygotowane produkty za każdym razem. Całość zamknięta jest w solidnej, szlifowanej stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję, łatwa w czyszczeniu i estetyczna. Wędzarnia korzysta z naturalnych zrębków Borniak, dostępnych w aż 9 gatunkach drewna, które można dowolnie mieszać, tworząc unikalne kompozycje smakowe i aromatyczne.