Generatory dymu
Do czego służy generator? Serce wędzarni
Generator dymu ma decydujący wpływ na powodzenie procesu wędzenia, zapewniając równomierne działanie poprzez jednolite spalanie automatycznie dostarczanych zrębek wędzarniczych. Takie warunki gwarantują najwyższą jakość naturalnych produktów – aromatycznych, bogatych w smak i o atrakcyjnym kolorze.
Często używa się powiedzenia, że nie ma dymu bez ognia, ale my proponujemy odmienne spojrzenie. Zrębki wędzarnicze, przechodząc przez spiralę, ulegają spalaniu w odpowiedniej temperaturze, co umożliwia wydobycie z nich najwyższej jakości dymu.