Wygląda na to, że JavaScript jest wyłączony w twojej przeglądarce. By w pełni cieszyć się naszą stroną, upewnij się, że włączyłeś JavaScript w swojej przeglądarce.

Start
Akcesoria i dodatki

Akcesoria i dodatki

ELEMENTY UZUPEŁNIAJĄCE I NIE TYLKO

ZAWIESZANIE PRODUKTÓW DO WĘDZENIA

Haki wędzarnicze

Przejdź do sklepu

Haki do wędzenia mięsa

Najpopularniejsze haki w kształcie S stosowane głównie przy wędzeniu mięsa lub asymetryczne S, które pozwalają lepiej wykorzystać przestrzeń w naszej wędzarni. Haki podwóje do wielu zastosowań, można na nich powiesić boczek jak i pstrąga.

Haki podwójne

Haki typ S

Haki typ S asymetryczne

Haki typ S asymetryczne

Haki do wędzenia ryb

Od haków wkręcanych do do haka z trzema ostrzami i rozpórką, wszystkie one doskonale sprawdzają się przy wędzeniu ryb.

Haki wkręcany

Hak typ 20

Hak typ 21

Hak typ 25

I JUŻ WIESZ, KIEDY TWOJA POTRAWA JEST GOTOWA

Termometr bezprzewodowy

Przejdź do sklepu

B-Therm – Termometr Bluetooth

Ciągłe sprawdzanie czy przyrządzane jedzenie jest już gotowe, może męczyć… Jak wiadomo rozmaite rodzaje mięs powinny osiągać różną temperaturę, aby można było uznać je za gotowe do spożycia. Od dzisiaj możesz się zrelaksować i kontrolować potrawy z pomocą swojego telefonu – mamy nawet gotowe ustawienia dla Twojego rodzaju mięsa!

Bezprzewodowy termometr bluetooth możesz kontrolować z pozycji aplikacji na urządzenia mobilne. Magnetyczna obudowa pozwala zawiesić termometr na metalowej powierzchni. Urządzenie obsługuje do sześciu (6) sond – po prostu wbij sondy tam, gdzie chcesz mieć pomiar i włącz aplikację. Ustawienie odpowiedniego alarmu zajmie Ci dosłownie chwilę.

Termometr B-Therm

Sondy

Możliwość stosowania do sześciu (6) sond, co pozwoli Ci mieć wszystko pod kontrolą. Dzięki kolorowym koralikom z łatwością zlokalizujesz wszystkie sondy. Specjalna budowa sprawia, że są jeszcze bardziej trwałe i niezawodne a także odporne na wysokie temperatury nawet 300^oC.

Jeden guzik

Brak żmudnych kroków konfiguracji, tylko jeden przycisk do włączania / wyłączania lub parowania z telefonem.

Duży wyświetlacz LCD

Łatwy do odczytania bieżących informacji, ma również super jasne podświetlenie, dzięki czemu używanie w nocy nie stanowi problemu.

Alarm

Nigdy nie przegapiszzakończenia obróbki cieplnej swoich produktów, ponieważ nasz głośny alarm ostrzeże Cię, gdy jedzenie osiągnie ustawioną temperaturę lub gdy zegar odliczy czas.

Nasz cyfrowy termometr do mięsa pozwala monitorować temperaturę przez telefon lub tablet z odległości 60m

Wstępnie ustawiona temperatura i przedziały temperaturowe

Możesz ustawić jeden z zaprogramowanych programów, lub ręcznie ustawić swoją ulubioną temperaturę.

Masz możliwość ustawienia maksymalnej temperatury lub przedział w jakim ma się utrzymywać i czas który będzie odliczany.

UWAGA: Opaska do owijania sondy jest odporna na 80^oC, lepiej zdejmij ją przed użyciem.

Termomert B-Therm

Sondy termomertu B-Therm

SKU	TR-10
EAN	5902114270827
Producent	Borniak
Długość przewodu	120 cm
Ilość sond	2 szt. (max. 6 szt)
Zakres pracy	0°C – 300°C
Zasilanie	2 x 1.5V Bateria AA
Czas pracy	~200 godzin
Zasięg bluetooth	0m – 60m
Kompatybilność	iPhone, iPad i iPod touch z iOS 7.0 lub nowszym. Urządzenia Android uruchomione z wersją 4.3 lub nowszą z bluetooth 4.0
Waga opakowania	0,35 kg
Wymiary opakowania (DxSxW)	13 x 5 x 21 cm
Gwarancja	24 miesiące

PÓŁKI DO ŻYWNOŚCI MOCOWANE W WĘDZARNI

Ruszty wędzarnicze

Przejdź do sklepu

Ruszt zwykły

Profesjonalne ruszty do wędzarni, wykonane z drutu nierdzewnego – doskonale nadają się do wędzenia kiełbas, ryb, serów i innych produktów. Umieszczenie produktów na ruszcie gwarantuje ich stabilne ułożenie podczas całego procesu wędzenia.

Ruszty do 70

Ruszty do 150

Ruszt wzmocniony

Półki wzmocnione stworzyliśmy z myślą o możliwości umieszczenia w wędzarni cięższych wędzonek. Konstrukcja wzmocnionych rusztów do wędzarni jest wykonana z drutu nierdzewnego i zawiera dwie poprzeczki – doskonale nadają się do wyrobów takich jak: szarpana wieprzowina, mostek wołowy, żeberka wieprzowe, żeberka wołowe, pastrami itp.

Ruszty do 70

Ruszty do 150

NOWE DOZNANIA SMAKOWE

Wędzenie zimnym dymem

Przejdź do sklepu

Adapter do zimnego wędzenia

Przystawka do zimnego wędzenia

Wielu koneserów uważa smak wędzonek robionych na zimno za bardziej wyszukany. Przystawka do zimnego wędzenia ZW-01 oraz ZWS-01 to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy chcą spróbować tej metody.

Wędzenie dymem zimnym odbywa się w temperaturze do 24°C. Trwa ono od kilkunastu godzin aż do 16 dni (z tym, że wędzonki nie powinny być cały czas w dymie). Standardowo generator włącza się na 2 godziny rano i dwie godziny wieczorem, chyba, że receptura, z której korzystamy wskazuje inaczej.

Generator dymu, będący częścią wędzarni, posiada grzałkę 110W. Grzałka ta może rozgrzać urządzenie do 40°C. Przystawka pozwala obniżyć temperaturę do warunków zimnego wędzenia, w wyniku czego, uzyskujemy w komorze temperaturę tylko o 2 stopnie wyższą niż temperatura atmosferyczna.

Przystawkę montujemy do generatora i łączymy rurą spiro z komorą. Długość przewodu doprowadzającego dym powinna zawierać się w przedziale 1.2 – 2m.

Opis	Przystawka do zimnego wędzenia	Przystawka do zimnego wędzenia INOX
SKU	ZW-01	ZWS-01
EAN	5902114270032	5902114270599
Producent	Borniak
Materiał	Blacha Alucynk	Stal nierdzewna
Kompatybilność	Wędzarnia, Smoker typ 70 i 150
Wymiary (DxSxW)	24 x 25 x 29 cm
Waga	2 kg
Wymiary opakowania (DxSxW)	25 x 25 x 35 cm
Uwagi	Nie zawiera rury spiro fi 100

Przystawka do zimnego wędzenia

ZABEZPIECZENIE DLA TWOJEGO URZĄDZENIA

Pokrowiec do wędzarni

Przejdź do sklepu

Pokrowiec Borniak dla 70 i 150

W prosty sposób zabezpieczysz swoją wędzarnie przed niekorzystnym działaniem czynników atmosferycznych, porysowaniem i kurzem.

Pokrowiec jest idealnie dopasowany do wędzarni marki Borniak. Wyposażony jest w funkcjonalny ściągacz, który spinamy u podstawy urządzenia. Posiada specjalny wywietrznik powietrza umieszczony z boku, poprzez który następuje cyrkulacja powietrza. Całość wykonana jest z wysokiej jakości materiałów oraz dodatkowo usztywniona w obwodzie.

Pokrowiec do wędzarni

Opis	Pokrowiec do wędzarni 70	Pokrowiec do wędzarni 150
SKU	PO-70	PO-150
EAN	5902114270049	5902114270056
Producent	Borniak
Materiał	Tkanina PCV 420D
Gramatura	400g/m2
Nici	TYTAN 40E z jedwabiu poliestrowego spełniające normę EN 12590:1999
Usztywnienie	PCV φ5 po obwodzie
Waga	1 kg	1,5 kg
Wymiary opakowania (DxSxW)	32 x 23 x 7 cm	35 x 25 x 7 cm

SPRAWNIEJSZE PRZYGOTOWANIE DO WĘDZENIA

Osuszacz do żywności

Przejdź do sklepu

Osuszacz do wędzarni

Osuszacz żywności do wędzarni

Żywność przeznaczona do wędzenia powinna być wstępnie osuszona. Zamiast szukać odpowiedniego miejsca na suszenie, możemy skorzystać z osuszacza i zrobić to bezpośrednio w komorze wędzarni.

Osuszacz to rodzaj wentylatora, który montujemy w miejsce, gdzie standardowo znajduje się generator dymu. Wysoka sprawność urządzenia zapewni szybkie osuszenie produktów przed wędzeniem!

Opis	Osuszacz do wędzarni
SKU	OW-01
EAN	5902114270087
Producent	Borniak
Materiał	Plastik
Napięcie znamionowe	230 V
Moc urządzenia	TYTAN 40E z jedwabiu poliestrowego spełniające normę EN 12590:1999
Usztywnienie	14 W
Długość przewodu	1,2 m
Wymiary (DxSxW)	10 x 10 x 10 cm
Waga	0,5 kg

Akcesoria Borniak

ZNAJDŹ CZEGO POTRZEBUJESZ!

Przejdź do sklepu

Znajdź dystrybutora

Termometr bezprzewodowy B-Therm

Termometr bezprzewodowy B-Therm

Hak wędzarniczy do ryb Typ 21

Hak wędzarniczy do ryb Typ 21

Ruszt do wędzarni 70

Ruszt do wędzarni 70

Przystawka do zimnego wędzenia INOX

Przystawka do zimnego wędzenia INOX

Hak wędzarniczy do ryb Typ 25

Hak wędzarniczy do ryb Typ 25

Ruszt wzmocniony do wędzarni 150

Ruszt wzmocniony do wędzarni 150

Pokrowiec do wędzarni 150

Pokrowiec do wędzarni 150

Haki typu S – 5 szt.

Haki typu S – 5 szt.